歡迎您訪(fǎng)問(wèn)恒升(新鄉)食品有限公司官方網(wǎng)站! 全國服務(wù)熱線(xiàn):0373-4415262 15103735559
新聞中心
當前位置:首頁(yè) > 新聞中心
brand
新聞中心
0373-4415262

河南省衛輝市

古老的面條
發(fā)布時(shí)間:2019-08-07   點(diǎn)擊量:4187

地球上古老的面條是什么時(shí)候出現的?

本次踩點(diǎn)調查重要的一環(huán),就是和中國地質(zhì)地理學(xué)研究所的王仁湘博士見(jiàn)面。王博士介紹說(shuō),在青海省黃河流域喇家地區發(fā)現的4000多年前遺留下的面條,是世界上目前發(fā)現歷史悠久的面條。這是由中國社科院專(zhuān)門(mén)研究機構用碳14年代測定法測出來(lái)的,其結果發(fā)表在《自然》雜志上。

王博士介紹說(shuō)當時(shí)在發(fā)掘現場(chǎng),“我們看到一個(gè)碗倒扣在地面上,拿起碗后,發(fā)現碗里盛著(zhù)面條。面條形態(tài)十分明顯,顏色都沒(méi)變,是還沒(méi)發(fā)黑的淺黃。面條直徑為0.3厘米左右,長(cháng)達50厘米左右,和現在的面條十分類(lèi)似。事后我們才得知,該地區是由于洪水或地震之類(lèi)的突發(fā)災難而毀滅的。正是由于這樣的大災難,面條才能在瞬間以真空狀態(tài)被埋在地下,歷經(jīng)4000年仍然保持原樣?!笨上恼蘸?,面條就以極快的速度被腐蝕,在幾小時(shí)內全變成了灰。

現存古老的面條又在哪里呢?

我們在新疆文物考古研究所拍攝了吐魯番火焰山出土的面條。劉彥國博士說(shuō)這是來(lái)自2500年前的古代墓穴群?!斑@個(gè)古墳是1991年12月在建公路的時(shí)候發(fā)現的,挖土機挖地時(shí)先發(fā)現了這個(gè)坑,還挖出了干尸。1992年三四月間,我們在這里發(fā)現了30多個(gè)墓穴。各個(gè)墓穴里都有干尸和陪葬品。除了干尸穿的衣服之外,還有刀、鐵器、彩釉陶、木制品等,有些東西甚至現在還可以使用。幾乎所有陶器里面都有食物,比如小馕、面條、肉塊、稻種和其他食物的種子,有的陶器中甚至裝進(jìn)了一整只羊。在遺址中發(fā)現的面條與現在新疆的面條非常相似,很有可能是人類(lèi)現存古老的面條?!?/p>

劉博士繼續介紹,在新疆地區發(fā)現的古老的小麥大概是4000年前的東西,火焰山地區則是3000年前開(kāi)始種植小麥,哈密一帶也發(fā)現了同時(shí)期種植的小麥。但當時(shí)中原地區基本還沒(méi)種植小麥地區,南方主要種植水稻,北方地區主要種植小米等作物。小麥先從中亞地區和葡萄、石榴等,一起從新疆傳播到中原地區。2500年前在火焰山做出面條吃的“干尸”究竟是誰(shuí)呢?劉彥國博士回答道:“大部分都是歐洲人種,不僅是這里,新疆挖出來(lái)的干尸大多是歐洲人種?!?/p>

攝制組采訪(fǎng)了各國專(zhuān)家后認為,烏克蘭或西伯利亞地區的歐洲人,4000年前帶著(zhù)小麥來(lái)到新疆,2500年前他們用種出來(lái)的小麥做成了面條。

關(guān)閉